毎日が〇〇曜日

元公務員の管理栄養士がスポーツ栄養士を目指す道のり。小学生男児1号、2号との日常を綴るブログ

モニターに参加しました(温泉水)

モニターでいただきました。

「温泉水99」

これ、前から気になっていたんです。

私が試したのは1.9リットルのもの。

https://rashiku.co.jp/product.php?new-anken=6038272

 

鹿児島県、垂水温泉の地下から涌き出る天然水なんだそうです。

なるほど!だから「温泉水」なのね。

温泉の匂いとか、味とかするのかなと思っていたのですが、温泉独特の匂いは感じません。


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温泉水99の特徴はというと

・ph9.5~9.9のアルカリ性

・粒子が細かく浸透力が高い

・軟水で口当たりがまろやか

・油と混ざる


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早速、ひとくち飲んでみました。

すごく飲みやすくて、甘味を感じます。

冷たくしても常温でも美味しい。


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写真とるのを忘れたんだけど

お茶、紅茶が美味しい。

水出しのお茶が美味しいと思います。

水が美味しいと、味って変わるんですね。

 

「油に混ざる」というのが気になり、ちょっと実験してみました。

酢とごま油、塩こしょうでドレッシングを作ってみました。

分量はテキトーです。

上下にふってシャカシャカしても、割りとすぐに分離してきます。


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次に、このドレッシングに温泉水をテキトーに入れてみました。

シャカシャカ振ってしばらくして、、、

分離はするんだけど、細かい泡というか乳化しやすくなっています。

すごーい!と感動しました。

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とはいっても、材料、分量がテキトーなので、なんともいえないのですが、、、

ドレッシングとして使う気満々だったので。

 

あ、そうか!

水道水と温泉水の比較をすればよかったのかもしれない。

 

ごはんを炊いても美味しいと思います。

化粧水としてミストにしてもいいかも。

ミストはやってみようかと思います。

 

 

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